ASIGNATURA OPTATIVA
NIVEL MAESTRÍA
ÁREA: Ingeniería de Procesos Químicos y Biológicos
BIOINTERFACES MICROBIANAS
Clasificación: |
Optativa |
Seriación: |
Ninguna |
Total de Horas: |
Horas Teóricas: |
Horas Prácticas: |
Créditos: |
60 |
45 |
15 |
7 |
Objetivo General: |
Utilizar los conocimientos para innovar conceptos y métodos relacionados con los fenómenos interfaciales de naturaleza microbiológica con impacto en la biotecnología ambiental e industrial. |
Contenido temático |
- Introducción a los sistemas microbiológicos interfaciales
- Biopelículas
- Biocorrosión y bioensuciamiento
- Bioelectricidad
- Biosensores
- Biosurfactantes
- Biorremediación
- Sistemas inmovilizados y sus propiedades interfaciales (proteínas y biopolímeros)
- Herramientas para la caracterización de biointerfaces
|
Estrategias de enseñanza-aprendizaje: |
Grupos de trabajo, prácticas de laboratorio, uso de tecnologías de la información, proyecto colaborativo. |
Criterios de evaluación: |
• Evaluaciones escritas: 50 % |
• Análisis de casos: 20 % |
• Reportes y ejercicios: 30 % |
Perfil profesiográfico requerido: |
Maestro o Doctor en Ciencias con experiencia en el área |
Bibliografía: |
- Bioelectrochemistry: Fundamentals, Experimental Techniques and Applications, P. N. Bartlett, Ed. Wiley 2008.
- Bioelectrochemistry of Cells and Tissues, Walz D., Berg H., Milazzo G., Ed. Birkhauser Verlag 1995.
- Biological Interfaces, M.N. Jones, Elsevier 1975.
- Biological Interfaces Flows & Exchanges, New York Heart Assoc., Little Brown & Co. 1968.
- Biosurfactants and Biotechnology, Kosaric N. Cairns W. L., Gray N. C. C., Ed. Marcel Dekker Inc. 1987.
- Liquid Interfaces in Chemical, Biological, and Pharmaceutical Applications, Alfred H. Wachter, Marcel Dekker Inc. 2001.
- Microbial Biofilms, Mahmoud Ghannoum, George O'toole Eds., ASM Press 2004.
- Microfluidics for Biotechnology, Microfluidics for Biotechnology, Artech House, Inc. 2006.
- Microbial fuel Cells, Bruce Logan, Ed. Wiley 2008.
- Physical Chemistry of Biological Interfaces, Adam Baszkin, Willem Norde Ed., Marcel Dekker Inc. 1999
- The Biofilm Mode of Life: Mechanisms and Adaptations, Kjelle Giuskov, Ed. Horizon Bioscience 2007. The Biofilm Primer, William Costerton, Ed. Springer 2007.
|
|
|